Over ons
Over ons
Bamboo Onigiri, opgericht in 2023 door Tommy Lin, biedt een unieke ervaring in handgemaakte onigiri. Tommy komt uit een echte horecafamilie — zijn ouders runden snackbar “Hans & Grietje” en hij heeft zijn vak geleerd in de keuken van Parkheuvel, een tweesterren-Michelinrestaurant in Rotterdam .
Onze Reis
Vanaf 2023 werkte Tommy continu aan het perfectioneren van de Japanse onigiri om deze authentieke snack geschikt te maken voor de Europese markt. Geïnspireerd door de vaak beperkte en eenvoudige opties voor snelle snacks, zag hij ruimte voor verfijning en innovatie. Zo ontstond het idee om traditionele rijstdriehoekjes met hoogwaardige, verse vullingen te presenteren aan een breder publiek.
Onze producten zijn:
Halal gecertificeerd
Wetenschappelijk getest
NVWA-gecontroleerd
